sábado 11 de julio de 2009

Bloody Mary vs. Cosmopolitan

Para este sábado, una mezcla de barra, cocina y glamour. A gusto de ustedes, como siempre

Bloody Mary

Trago largo batido.
Para este trago vamos a necesitar un vaso trago largo o highball, 1 rama de apio, 100 ml de jugo de tomate ( 6 oz y 1/2 aprox ), pimienta, sal fina y 50 ml de vodka ( 3 oz aprox). A excepción del apio, batimos todos los ingredientes en una coctelera y servimos. Como decoración vamos a usar la rama de apio o un ramillete de menta en caso de no tener.

Cosmopolitan

Trago corto, refrescado.
Para este trago vamos a necesitar una copa Martini, 30 ml de cointreau ( 1 oz ), 30 ml de jugo de arándanos ( 1 oz ), jugo de una lima ( 1/2 oz aprox ), 60 ml de vodka ( 2 oz ). En un vaso refrescador ingresamos todos los ingredientes. Servimos en copa previamente enfriada y decoramos con piel de naranja o gajo de limón.

A mi gusto el segundo, tiene todo lo que un buen trago debe llevar. El jugo de arándanos nos da su sabor dulce, la lima le otorga un poco de acides, el cointreau el amargor y por sobre todas las cosas, el vodka le otorga ese cuerpo distinguido, ese toque final. Pero siempre hay a quien le gusta eso exótico de las cosas, ahí les aconsejo el primero. Sigan disfrutando su fin de semana.