Sex on the Beach
Trago largo batido, vaso alto
Para este fascinante trago vamos a necesitar: 40 ml de jugo de ananá ( 1 oz y media aprox. ), 40 ml de jugo de cranberry, más comúnmente llamado jugo de arándanos ( 1 oz y media aprox. ), 30 ml de licor de durazno ( 1 oz ) y 45 ml de vodka ( 1 oz y media ). Batimos todo en una coctelera con hielo y servimos en vaso trago largo o copa coctel. Estuve mirando otros blogs sobre cocteleria buscando especialmente este trago para ver como lo hacían ya que existen mil formas de hacerlo. Intenté hacerlo de 3 maneras diferentes basandome en esta receta y en otras dos elegidas al azar. En una cambiaban el jugo de arándanos por jugo de naranja natural y en el otro aumentaban la cantidad de jugo de anana y de licor de durazno, desplazando el jugo de arándanos y todos los restantes. A lo que voy es lo siguiente. Si cambiamos el jugo de arándanos por jugo de naranja natural, estaríamos cambiando lo dulce por lo agrio, no es que sea la naranja agria como un limón, pero predomina mucho la acides en este tipo de cítricos y mezclarlo con jugo de ananá y licor de durazno no es lo más conveniente, ya que en estos dos predomina lo dulce y al mezclarlo con un jugo minimamente ácido se desequilibraría el coctel. En el caso de la segunda receta el único error es aumentar el porcentaje de alcohol en un trago. Sabemos que un trago no debe llevar mas de 50% de alcohol en un volumen de 150 ml, por lo que en esta receta estaría sucediendo exactamente eso. En fin, son gustos, es cuestión de probar.
Piel de Iguana
Trago largo batido, vaso alto
Para este fascinante trago vamos a necesitar: 40 ml de jugo de ananá ( 1 oz y media aprox. ), 40 ml de jugo de cranberry, más comúnmente llamado jugo de arándanos ( 1 oz y media aprox. ), 30 ml de licor de durazno ( 1 oz ) y 45 ml de vodka ( 1 oz y media ). Batimos todo en una coctelera con hielo y servimos en vaso trago largo o copa coctel. Estuve mirando otros blogs sobre cocteleria buscando especialmente este trago para ver como lo hacían ya que existen mil formas de hacerlo. Intenté hacerlo de 3 maneras diferentes basandome en esta receta y en otras dos elegidas al azar. En una cambiaban el jugo de arándanos por jugo de naranja natural y en el otro aumentaban la cantidad de jugo de anana y de licor de durazno, desplazando el jugo de arándanos y todos los restantes. A lo que voy es lo siguiente. Si cambiamos el jugo de arándanos por jugo de naranja natural, estaríamos cambiando lo dulce por lo agrio, no es que sea la naranja agria como un limón, pero predomina mucho la acides en este tipo de cítricos y mezclarlo con jugo de ananá y licor de durazno no es lo más conveniente, ya que en estos dos predomina lo dulce y al mezclarlo con un jugo minimamente ácido se desequilibraría el coctel. En el caso de la segunda receta el único error es aumentar el porcentaje de alcohol en un trago. Sabemos que un trago no debe llevar mas de 50% de alcohol en un volumen de 150 ml, por lo que en esta receta estaría sucediendo exactamente eso. En fin, son gustos, es cuestión de probar.
Trago largo batido, vaso altoPara este trago vamos a necesitar una rodaja de kiwi, preferentemente de estación, 30 ml de licor de kiwi ( 1 oz ), 30 ml de jugo de limón ( 1 oz ), 50 ml de vodka ( 1 oz y media aprox. ) y gaseosa lima limón para completar. En una coctelera ingresamos todos los ingredientes a excepción de la rodaja de kiwi y la gaseosa. Batimos y servimos en un vaso trago largo con hielo y la rodaja de kiwi en el fondo. Completamos con la gaseosa.
Disfruten el fin de semana!
